Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Soupe de chou-fleur Par Eileen Recipe

Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Soupe de chou-fleur Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Soupe de chou-fleur Par Sylvia Recipe.

Soupe de chou-fleur Vous pouvez cuisiner Soupe de chou-fleur using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Soupe de chou-fleur

  1. Vous avez besoin 1/2 de chou-fleur.
  2. C'est 1 de pomme de terre.
  3. C'est 1/2 de oignon.
  4. Préparez 1/2 de citron (jus).
  5. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
  6. C'est 40 g de d' emmental râpé.
  7. Préparez 75 cl de bouillon de légumes.
  8. Préparez 1/2 de baguette (pain).
  9. Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
  10. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de cumin moulu.
  11. Préparez de Sel.
  12. C'est de Poivre.

Soupe de chou-fleur instructions

  1. Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes.
  2. Nettoyez le chou-fleur et séparez les fleurettes. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en gros cubes. Pelez l'ail et l'oignon et émincez-les. Dans une Cocotte-Minute, mettez l'huile à chauffer et faites revenir l'oignon jusqu'à  ce qu'il ramollisse. Ajoutez la pomme de terre, les fleurettes de chou-fleur, l'ail, le jus de citron et le cumin. Mélangez. Versez le bouillon. Salez, poivrez. Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes après la mise en rotation de la soupape..
  3. Préchauffez le four en position gril. Coupez le pain en tranches d'1 cm d'épaisseur. Disposez les tranches sur une plaque allant au four couverte de papier d'aluminium. Mixez la soupe. Enfournez les tranches de pain quelques minutes sous le gril. Retournes-les et parsemez-les de fromage râpé. Remettez à griller 2 à 3 minutes, pour  faire fondre le fromage. Dressez, et décorez vos assiettes. Servez la soupe accompagnée de croûtons au fromage. Source : Best Of Gourmand.