Recette: Appétissant Frites de polenta au emmental Par Eileen Recipe

Recette: Appétissant Frites de polenta au emmental Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Frites de polenta au emmental Par Sylvia Recipe.

Frites de polenta au emmental Vous pouvez cuisiner Frites de polenta au emmental using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Frites de polenta au emmental

  1. Vous avez besoin 250 g de polenta.
  2. C'est 330 ml de lait.
  3. Vous avez besoin 330 ml de d'eau.
  4. C'est 60 g de beurre.
  5. Vous avez besoin 70 g de emmental râpé.
  6. Vous avez besoin 5 de cuillère(s) à soupe de thym.
  7. Vous avez besoin 100 ml de d'huile d'olive.
  8. Préparez de sel.

Frites de polenta au emmental instructions

  1. Huilez légèrement une plaque à four de 20 x 30 cm. Faites chauffer l’eau, le lait et le beurre dans une casserole. Lorsque la préparation frémit, versez-y la polenta en pluie, éteignez le feu et remuez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez-y en fouettant toujours l'emmental et le thym, 1 cuil. à café de sel et l’huile d’olive..
  2. Étalez la polenta sur 1,5 cm de hauteur sur une plaque de cuisson. Laissez-la refroidir avant de glisser la plaque au réfrigérateur au moins 2 h..
  3. Démoulez la polenta froide et coupez-la en bâtonnets de 10 x 2 cm..
  4. Enfournez les frites de polenta dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 min. Saupoudrez-les de sel avant de les servir..