Recette: Parfait Toast boudin antillais compotée d'abricot Par Eileen Recipe

Recette: Parfait Toast boudin antillais compotée d'abricot Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Toast boudin antillais compotée d'abricot Par Sylvia Recipe. Tarte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons. L'oignon jaune est un oignon en forme de poireaux, mais plus petit. On peu mettre des oignons jaunes à la place.

Toast boudin antillais compotée d'abricot Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux. La recette du fameux boudin noir à déguster en toute occasion. Vous pouvez cuisiner Toast boudin antillais compotée d'abricot using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Toast boudin antillais compotée d'abricot

  1. Vous avez besoin 12 de toasts.
  2. Préparez 1 de abricot.
  3. Préparez de sucre.
  4. Préparez 2 de boudins antillais.

Le boudin est un plat traditionnel de nombreuses régions de France mais aussi des Antilles. Le boudin antillais se sert en entrée ou en plat, pour rehausser son goût, des poêlées de mangues, pommes ou bananes seront parfaites. Boudin Antillais, c'est le boudin traditionnel des Antilles. Le boudin antillais est une spécialité qui se consomme traditionnellement à Noël ou en apéritif accompagné de son ti'punch.

Toast boudin antillais compotée d'abricot instructions

  1. Laver, éplucher et couper en petits morceaux l'abricot. Dans une casserole mettre l'abricot avec un fond d'eau et une pincée de sucre. Mijoter à feu moyen pendant 5 minutes pour en faire une compotée. Mélanger de temps en temps..
  2. Couper votre baguette en toasts (12) Couper vos boudins en tranches (12)..
  3. Dans une poêle mettre un filet d'huile déposer vos tranches de boudin puis chauffer à feu moyen (6 sur une induction) 2 minutes en retournant à mi-cuisson. Réserver..
  4. Sur un toast déposer une rondelle de boudin puis un peu de compotée d'abricot. Servir tiède..

Cuisson : Mettre les morceaux de boudin dans une poêle, ajouter quelques gouttes d'huile sur chaque morceau et les faire griller Pour les légumes : un peu de riz fera très bien l'affaire Pour le Vin : un rosé frais des Côtes de Provence. Mettre les morceaux de boudin dans une poêle, ajouter quelques gouttes d'huile sur chaque morceau et les faire griller doucement de tous les cotés. Boudin noir aux pommes sur compotee d'oignons. poudre boudin blanc creme fraiche entiere datte epaule d'agneau desossee pate feuilletee pur piment antillais poutargue quasi de veau stevia vermouth vin rose angelique cardon chipolata Servez l'espadon avec la compotée de légumes parsemée de basilic frais et accompagné de citrons. La compote d'abricots est cuite quand elle a la bonne consistance pour vous, c'est à dire avec plus ou moins de morceaux. Goutez pour vérifier qu'il ne faut Il faut savoir quand même que la quantité de sucre, et surtout la qualité des fruits (Bergeron ou Bergarouge étant à mon avis les meilleurs),cueuillis.