Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Lotte bardée, échalotes et nectar de poires Par Eileen Recipe

Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Lotte bardée, échalotes et nectar de poires Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Lotte bardée, échalotes et nectar de poires Par Sylvia Recipe.

Lotte bardée, échalotes et nectar de poires Vous pouvez cuisiner Lotte bardée, échalotes et nectar de poires using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Lotte bardée, échalotes et nectar de poires

  1. Préparez 4 de beaux pavés de lotte.
  2. Préparez 8 de échalotes.
  3. C'est de du beurre.
  4. Préparez de huile d'olive.
  5. C'est de de la poitrine fumée.
  6. Vous avez besoin de du nectar de poire.
  7. C'est de sel, poivre.

Lotte bardée, échalotes et nectar de poires instructions

  1. Commencez par entourer vos pavés de lotte avec de la poitrine fumée. Réservez..
  2. Dans une poêle mettre votre beurre, ajoutez vos échalotes pour les dorer légèrement. Couvrir d'eau et laissez cuire à peu près 20 minutes. Mettre un couvercle. Piquez vos échalotes avec la pointe d'un couteau pour s'assurer qu'elles soient cuites..
  3. Débarrasser vos échalotes dans une assiette et dans la pôele faire revenir vos pavés de lotte en rajoutant une noisette de beurre afin qu'elles soient dorées de tous les côtés..
  4. Prendre un plat allant au four et les mettre 10 à 15 minutes dans un four à 180°C. Surveiller la cuisson avec la pointe du couteau pour leur cuisson..
  5. Remettre vos échalotes dans la poêle ci-dessus et rajouter votre nectar de poire et faire cuire doucement pour obtenir un beau jus. Salez et poivrez à votre goût..
  6. J'ai servi ce poisson avec du riz blanc basmati..
  7. Mettre le jus dans un ramequin pour rajouter sur le poisson..