Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Spätzle aux girolles Par Eileen Recipe

Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Spätzle aux girolles Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Spätzle aux girolles Par Sylvia Recipe. Le changement de saison se fait doucement sentir : la lumière est plus douce même s'il fait encore bien chaud, certains matins une brume épaisse tarde à se dissiper, les effluves de foin coupés sont remplacées par celles des fruits bien mûrs : pommes, poires et. Spaetzle (pâtes fraîches alsaciennes) Depuis que je réussis les gnocchi et les spaetzle maison, je ne m'en lasse pas. Relativement simples à réaliser, peu coûteux et tellement plus savoureux que les produits vendus en grandes surfaces.

Spätzle aux girolles Dans cette recette, je les sers avec une poêlée de girolles (aussi appelées chanterelles), et une sauce au fond de veau. Vous pouvez utiliser des cèpes, des morilles, des champignons de Paris également et ajouter un peu de crème fraîche épaisse à la place du fond de veau. Quant aux girolles, la saison automnale y est propice. Vous pouvez avoir Spätzle aux girolles using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Spätzle aux girolles

  1. C'est de girolles.
  2. C'est de spätzle maison (ou pas !).
  3. Vous avez besoin 1 de échalote.
  4. Préparez de crème liquide.
  5. Préparez de sel,poivre.

Et oui, je ne me suis toujours pas décidée à me former à la cueillette des champignons … J'aimerais tellement pouvoir les cueillir ! Découvrez la préparation de la recette "Filet mignon de porc aux girolles et spätzle" : Pour préparer un filet mignon de porc et spätzle fait maison:Mettre les oeufs entiers dans une terrine. Une recette typiquement alsacienne: les spaetzle aux champignons! Facile à faire, rapide et qui plaira à coup sûr, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un plat complet et équilibré.

Spätzle aux girolles instructions

  1. Bien sûr, les champignons se cuisinent de mille manières mais j'avais envie de simplicité pour me régaler des sensations pures de ces petits êtres dorés et frémissants de joie. Alors avec quelques spätzle maison cuisinés la veille, il n'y a rien de meilleur -je vous redonne le lien de la recette des spätzle, ici : http://www.aucochonheureux.com/archives/2015/11/21/32959920.html.
  2. Lorsque vous avez choisi ou préparé vos pâtes, lavez les champignons le moins possible, grattez le surplus de terre mais ne les noyez pas dans l'eau. Séchez-les un peu et faites-les revenir dans une pôele et un peu de beurre avec une échalote ciselée. Laissez cuire 15mn environ. S'ils jettent du liquide, réservez-le dans un bol à part. Au bout des 15mn, ajoutez de la crème liquide et épaisse, un peu de fond de volaille si vous voulez et le liquide des champignons..
  3. Salez, poivrez et laissez épaissir doucement. Nappez les pâtes et régalez-vous !.

Cette recette participe au défi des régions Puget. Les spaetzle tombent dans l'eau et cuisent; On sait que les spaetzle sont cuits quand ils remontent à la surface. Sortez les à l'aide d'une écumoire et mettez les dans une passoire. Quand tout est cuit, prenez une poêle et faites y fondre le beurre et mettez les spaetzle à rissoler. Course Main Course, Starter Cuisine France Keyword Mushrooms, Spaetzle.