Recette: Savoureux Purée de potimarron avec des frites maison Par Eileen Recipe

Recette: Savoureux Purée de potimarron avec des frites maison Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Purée de potimarron avec des frites maison Par Sylvia Recipe. Une fois que le potimarron est cuit, rajouter du sel, du poivre. Rajouter du lait pour lui donner la consistance que l'on souhaite et de la crème pour adoucir le goût. Découvrez la recette Frites de potimarron.

Purée de potimarron avec des frites maison Découvrez cette recette de purée de potimarron, facile et rapide. Pour changer de l'éternelle soupe au potiron. Voici une bonne petite purée qui ravira vos enfants. Vous pouvez cuisiner Purée de potimarron avec des frites maison using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Purée de potimarron avec des frites maison

  1. C'est de =====Pour la purée =====.
  2. C'est 250 g de potimarron.
  3. C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
  4. Vous avez besoin 2 cl de lait.
  5. Préparez de Sel, poivre.
  6. C'est de =====Pour les frites=====.
  7. Préparez 4 de grosses pomme de terre.
  8. C'est de Sel.
  9. Préparez de Huile.

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau avec leur peau. Ingrédients: pomme de terre,crème fraîche épaisse,lait,muscade,sel. Épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre. Déposez-les dans le panier vapeur du Monsieur Cuisine. Retirez les frites après cette première cuisson et égouttez-les bien en secouant le panier de la friteuse.

Purée de potimarron avec des frites maison instructions

  1. Préchauffer le four à 220°..
  2. Couper le potimarron en petits cube et le faire cuire dans de l'eau pendant au moins 20 minutes..
  3. Une fois que le potimarron est cuit, rajouter du sel, du poivre. L'écraser à l'aide d'une fourchette. Rajouter du lait pour lui donner la consistance que l'on souhaite et de la crème pour adoucir le goût..
  4. Pour les frites, bien les laver (les éplucher ou pas selon le goût). Les couper en forme de frites. Salez, poivrez. Rajouter de l'huile et bien remuez..
  5. Enfournez une quinzaine de minutes et surveillez la cuisson..

Plongez les frites de potiron à nouveau pour qu'elles soient dorées et croustillantes. Déposez dans une assiette avec du papier absorbant. Pelez le potiron, videz le coeur avec les graines, puis coupez la chair en frites (bâtonnets). Dans une terrine, mélangez l'huile avec le cumin et le sel. Badigeonnez vos frites avec cette sauce (faites tremper les frites dans la terrine et retournez-les pour qu'elles soient bien enrobées).