Comment Faire Savoureux 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Par Eileen Recipe

Comment Faire Savoureux 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Par Eileen Recipe

Recettes faciles

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Par Sylvia Recipe. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Le riz est très tendre et goûteux ainsi, pas sec du tout. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Et pourquoi pas cuisiner Arménien ! Je vous propose une recette d'aubergine farcie à l'agneau (et ses boulettes zéro gaspillage) ainsi que son Riz Pilaf. Découvrez la préparation de la recette "Pilaf d'agneau" : Faites revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Vous pouvez cuisiner 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

  1. C'est de Ingrédients Aubergine farcie.
  2. C'est 650 g de d'agneau haché (morceau de gigot).
  3. Préparez 3 de Aubergines.
  4. C'est 1 gousse de d'ail.
  5. C'est 1 de tomate.
  6. Préparez de Ciboulette.
  7. C'est 1 c. à soupe de sel.
  8. C'est 2 de pincées de poivre.
  9. Préparez 2 c. de café de curcuma, épice pour tajine, curry.
  10. C'est 1 c. à soupe de gingembre en poudre.
  11. Vous avez besoin 2 c. à soupe de d'huile d'olive.
  12. Vous avez besoin de ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
  13. C'est de Ingrédients Riz Pilaf.
  14. Vous avez besoin 1 de bol de riz (400 g).
  15. Vous avez besoin 1/2 de bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
  16. Vous avez besoin 2 de bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
  17. Préparez 20 g de beurre.
  18. Vous avez besoin 1 c. à soupe de d'huile.
  19. Préparez de ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
  20. Vous avez besoin 1 de œuf entier + 5 c. à soupe de farine.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité. Ingrédients: aubergine,riz,oignon,raisin de Smyrne,safran,sucre en poudre,beurre,huile,poivre,sel. Mettre les raisins secs à gonfler dans un peu d'eau tiède. Cuire le riz à l'eau bouillante salée.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis step by step

  1. Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
  2. Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
  3. Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
  4. Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
  5. Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
  6. Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
  7. Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
  8. Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
  9. Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
  10. Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
  11. Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
  12. Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.

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