Recette: Appétissant Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices Par Eileen Recipe

Recette: Appétissant Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices Par Sylvia Recipe. Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Escalopes de poulet bien épicés au fromage😋 ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mozzarella panée, Escalopes panées !

Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices Bien égoutter sur du papier absorbant et re-saler si nécessaire. Le poulet reste tendre et moelleux. Laissez décongeler les escalopes surgelées avant de les cuire de cette façon. Vous pouvez cuisiner Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices

  1. C'est 2 de escalopes de poulet.
  2. Vous avez besoin 5 g de grains de café.
  3. C'est 20 de grains de poivre noir sauvage de Madagascar voatsyperifery.
  4. Préparez 1 de càc de sel (j'ai utilisé du sel aux chanterelles maison).
  5. Préparez 1 de càc de paprika doux.
  6. Vous avez besoin 1 de càc de cumin en poudre.
  7. Vous avez besoin 2 de càs de polenta cru moyen.
  8. Vous avez besoin de Huile d'olive.

Appréciées par les enfants et faciles à préparer, ces escalopes panées deviendront un incontournable de votre garde-manger ! Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine. Enfin, passez-les dans la panure (quelques biscottes passées au moulin à râper feront très bien l'affaire). Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis déposez-y.

Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices instructions

  1. Mixer grossièrement ensemble les grains de café, poivre, sel, paprika, et cumin.
  2. Mélangez cette préparation à la polenta.
  3. Coupez les escalopes en deux dans l'épaisseur et aplatissez les en les tapant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie..
  4. Enrobez les des deux côtés avec la panure puis les faire revenir à la poêle 4 minutes de chaque côté avec de l'huile d'olive..
  5. Servez aussitôt. Ici je les ai servi avec une purée de butternut 😊.

Versez la chapelure dans une seconde assiette creuse et le gruyère râpé dans une troisième. Trempez les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure, puis dans le gruyère. Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d'une sauce moutarde aux champignons un vrai délice surtout si vous utilisez de la moutarde à l'ancienne. A la maison on adore le poulet d'ailleurs je le prefere à la viande rouge. Mélanger la polenta avec le beurre d'escargots.