Comment Faire Délicieux Joues de lottes à la crème Par Eileen Recipe

Comment Faire Délicieux Joues de lottes à la crème Par Eileen Recipe

Recettes faciles

Joues de lottes à la crème Par Sylvia Recipe.

Joues de lottes à la crème Vous pouvez cuisiner Joues de lottes à la crème using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Joues de lottes à la crème

  1. Préparez 12 de joues de Lottes.
  2. Préparez de du persil frais.
  3. Vous avez besoin 2 gousses de d ail fraîches.
  4. C'est de de la farine pour fariner les joues.
  5. Préparez 100 de à 150 mi de crème fraîche semi épaisse légère.
  6. C'est 1 de alcool au choix cognac whisky ou autre (moi j ai mis un alcool arménien qu on nous avait offert et que je ne bois pas lol).
  7. C'est de de l huile neutre ou du beurre.
  8. Vous avez besoin de sel poivre.

Joues de lottes à la crème step by step

  1. Mettre de l huile ou du beurre dans votre poêle faire revenir vos joues de lottes farinées 3 minutes de chaque coté (car il y a encore de la cuisson après et que plus elles deviendraient dures) une fois fait déglacer avec l alcool choisi et flamber Ajouter l'ail et le persil haché la crème fraîche et laisser épaissir doucement 5 min.
  2. Servir avec un quinoa façon risotto, une fondue de poireaux ou des pommes de terre en robe des champs.