Recette: Savoureux Moussaka Par Eileen Recipe

Recette: Savoureux Moussaka Par Eileen Recipe

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Moussaka Par Sylvia Recipe. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. A rich tomato meat sauce layered with eggplant instead of pasta sheets, and topped with a thick layer of béchamel sauce, this traditional Greek recipe. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis!

Moussaka Greek Moussaka recipe - A delicious taste of Greece. To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with. This moussaka is mostly authentic with a couple of twists for added flavor. Vous pouvez cuisiner Moussaka using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Moussaka

  1. Préparez 2 de aubergines.
  2. C'est 4 de tomates.
  3. C'est 2 de oignons.
  4. Préparez 2 gousses de d’ail.
  5. C'est 400 g de viande hachée.

Many very traditional versions of moussaka use a layer of potatoes. Most modern versions do not which is a shame. The wonderful Akis Petretzikis has a fantastic moussaka recipe using baked vegetables instead of fried to make it that little bit lighter. This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce.

Moussaka step by step

  1. Émincez les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec un fond d’huile d’olive..
  2. Lavez et coupez les aubergines en fines lamelles, dans le sens de la longueur. Coupez les lamelles en morceaux et les ajouter dans la sauteuse. Ajoutez de l’huile d’olive, du sel et du poivre..
  3. Lavez et coupez les tomates et les ajouter dans la sauteuse. Ajoutez également les 2 gousses d’ail hâchées..
  4. Cuire pendant 45 min, avec un couvercle, à feu moyen. Mélangez de temps en temps. Cuire la viande hâchée dans une poêle et l’ajouter dans la sauteuse au bout de 40min de cuisson..
  5. Servir chaud ou froid en version végétarienne !.

This moussaka provides a wonderful meal for a family occasion and is made with the traditional lamb mince. A good moussaka—a baked casserole of eggplant, zucchini, tomatoes, and minced lamb or beef under a lush layer of béchamel sauce—is one of the most fabulous things you can. This Mighty Moussaka is packed with layers and layers of eggplant, zucchini, potatoes, meat and, of course, a creamy bechamel sauce. This was delicious but definitely takes a while (as I think any moussaka recipe does). Moussaka is probably one of my ultimate favorite comfort foods of all times!